　アヤムラサキクッキー

※当社商品

《工　程》

①　バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

②　①へ卵を入れ、混ぜ合わせる。

③　②へ薄力粉とアヤムラサキパウダーを混ぜた物を

　　3回に分けて混ぜ合わせる。

④　着色料（レッド椿）にてお好みの色調に着色する。

　　（使用上の注意：(例)予め75℃以上の温湯で10%液を作り

　　冷却液を使用、上記配合の場合10㏄ご使用下さい。）

⑤　冷蔵庫で30分くらい生地を休ませて型などで抜いて、

　　天板に乗せて160℃、10分～15分焼成。

※レシピ（PDFﾌｧｲﾙ）の保存方法

　　下記のレシピにカーソルを合わせ、右クリックで表示される
　　「対象をファイルに保存」コマンドでＰＣにダウンロードできます。