| 商品名：パスタ名人 |
| 荷 姿：25㎏/袋入、（2㎏×10袋）箱入 |
| 特 徴：ロール式製麺機でも本格的な生パスタが製造できます 歯切れの良さ、加水調整により茹で時間短縮 食感の維持 ※中華麺、うどん、そばにも使用できます。 |
| 備 考：パスタ名人・商品カタログ |
| 商品名：ほぐれ中華 |
| 荷 姿：25㎏/袋入、（2㎏×10袋）箱入 |
| 特 徴：中華麺用ほぐれ向上剤 油脂を使用していない為、酸化臭の問題を改善 小麦粉とのミックスが容易 粉体混合にて使用 |
| 備 考： |
| 商品名：ほぐれ和麺 |
| 荷 姿：25㎏/袋入、（2㎏×10袋）箱入 |
| 特 徴：うどん、そば用ほぐれ向上剤 油脂を使用していない為、酸化臭の問題を改善 小麦粉とのミックスが容易 粉体混合にて使用 |
| 備 考： |
| 商品名：ＥＸ |
| 荷 姿：25㎏/袋入、（2㎏×10袋）箱入 |
| 特 徴：麺類・皮類の生地改良 (歩留の向上､麺質の粘弾性の向上及びコシの強化､保水性の向上､他) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：製麺用エクスホーマＣＨ |
| 荷 姿：25㎏/袋入、20㎏箱入 |
| 特 徴：麺類・皮類の生地改良 (コシの強化、保水性の向上、他) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：メンホープＣＨ |
| 荷 姿：20㎏箱入 |
| 特 徴：卵黄製剤、卵ラーメン・高級麺の改良 (卵の風味付け、コシの強化) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：ＮＬＢ-３０ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：コシの強化、茹でのびの防止、なめらかな食感 粉体混合にて使用 |
| 商品名：グルエッグ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：グルテン、卵白を原料とする麺質改良剤 (コシの強化、茹でのびの防止、なめらかな食感) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：インプルーバーＫ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：卵白等の天然物を主原料とする麺質改良剤 (コシの強化、硬さの付与、なめらかな食感) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：メンコールＣＨ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：多加水麺用改良剤 (保湿性の向上、粘弾性の付与、ダレの防止) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：コロイドガムＫＨ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：耐酸・耐塩性がありpH値に影響されないガム質の安定剤 (コシの強化、切れの防止) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：マリンパウダーＣＨ |
| 荷 姿：20㎏/箱入 |
| 特 徴：海藻とガム質をバランス良く組み合わせた製剤 (コシの強化、のど越しの向上) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：そばつなぎ粉-Ｍ |
| 荷 姿：25㎏/袋入 |
| 特 徴：5～6割そば等のつなぎ粉 (作業性の向上、強力なつなぎ効果) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：手打ち名人 |
| 荷 姿：25㎏/袋入（※5袋より直送） |
| 特 徴：生・茹・乾・冷凍あらゆる麺の改良剤 (でん粉特有のなめらか食感、コシの強化、老化防止) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：そば打ち名人Ａ |
| 荷 姿：25㎏/袋入、20㎏/箱入 |
| 特 徴：風味豊かでコシの強いそばの製造 (強力なつなぎ効果) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：そば打ち名人Ｂ |
| 荷 姿：25㎏/袋入、20㎏/箱入 |
| 特 徴：風味豊かでコシの強いそばの製造 (強力なつなぎ効果) 粉体混合にて使用 |
| 商品名：エマエース |
| 荷 姿：20㎏/キュービティナ（※5ケースより直送） |
| 特 徴：製麺用乳化油脂 (乾燥防止、べと付き防止、熟成の促進) こね水に溶解使用 |
| 商品名：コロカル－Ｓ（貝殻焼成カルシウム） |
| 荷 姿：10㎏/箱入 |
| 特 徴：麺類・皮類 麺類の硬化、日持ち向上 カルシウム強化 |